Son muchas las propiedades del aceite de coco, por lo que es considerado como un súper-alimento. Aporta múltiples beneficios para la salud, y es ampliamente utilizado en el mundo de la cosmética. Pero, ¿es posible adelgazar con aceite de coco?
Aunque suena un poco descabellado consumir grasas saturadas para perder peso, diversos estudios han demostrado que este producto de origen natural ofrece resultados positivos en este caso. Y la razón resulta sorprendente.
Aceite de coco para adelgazar, ¿funciona?
El 90?este producto está compuesto por grasas saturadas. Sin embargo, es importante aclarar que no todos los ácidos grasos son iguales. En el caso de las grasas saturadas, se dividen en ácidos grasos de cadena larga, media y corta. Cada uno tiene diferentes efectos sobre el cuerpo.
Por ejemplo, al consumir los ácidos grasos de cadena media, el hígado los procesa y pasan directamente al torrente sanguíneo, lo que significa que no elevan el colesterol y no se almacenan en los tejidos, como lo hacen los de cadena larga. La composición del aceite de coco es de un 50? triglicéridos de cadena media (TCM).
Este compuesto es lo que favorece la pérdida de peso y la quema de grasa corporal. Los TCM son solubles en agua y, como se absorben rápidamente, aportan energía en lugar de acumularse en los tejidos.
A diferencia de los carbohidratos, una de las principales fuentes de energía para el organismo, el aceite de coco no eleva en gran medida la insulina, que dificulta la eliminación del tejido adiposo. Así que es un alimento que proporciona múltiples beneficios para cualquier persona.
¿Cómo influye el aceite de coco en la pérdida de peso?
Este alimento es capaz de acelerar el metabolismo, lo que favorece la pérdida de peso aún en estado de reposo. De esta manera, ayuda a quemar calorías, obtener energía y genera una sensación de saciedad durante todo el día. Estas son algunas de las formas en las que este lípido actúa en el organismo:
Aumenta la quema de grasas
Una de las ventajas de este ingrediente es que es termogénico ¿Qué significa esto? Al ingerirlo, el consumo energético aumenta, y esa energía proviene de la grasa acumulada en los tejidos, lo que favorece su eliminación.
Diversos estudios afirman que consumir dos cucharadas de triglicéridos de cadena media cada día aumenta la quema de grasa en un 5%, lo que equivale a unas 220 calorías diarias. Es impresionante si se considera que es el mismo gasto calórico que se genera al correr una distancia de cinco kilómetros, pero en este caso, esto ocurre en estado de reposo.
Disminuye el apetito
Una de las causas más comunes por la que las personas aumentan de peso es un apetito insaciable. Pero este problema acaba gracias a los triglicéridos de cadena media presentes en este producto. Los ácidos grasos generan una sensación de saciedad, lo que significa que la persona no sentirá la necesidad de ingerir alimentos con tanta frecuencia y en grandes cantidades.
Esto se debe a la metabolización de los lípidos. Cuando los triglicéridos de cadena media llegan al hígado, se forma cuerpos cetónicos, que son los que reducen el apetito. De hecho, en un estudio se determinó que al ingerir todos los días una pequeña cantidad de TCM, automáticamente se reduce el consumo de calorías diarias.
Los participantes de este estudio, seis hombres en total, consumieron 256 calorías menos cada día, lo que es significativo cuando se desea adelgazar. Entonces, el aceite de coco es la mejor solución para evitar el deseo de ingerir alimentos con un alto contenido de azúcar o sal.
Reduce la grasa abdominal
No importa cuánto ejercicio se haga, parece casi imposible eliminar el tejido adiposo ubicado en la zona abdominal, y es una de las más peligrosas para la salud. Pero este producto puede ser la solución que muchos están buscando. Ayuda a disminuir el perímetro abdominal, que es la medida utilizada para conocer la cantidad de grasa acumulada en la zona.
Eliminar este tejido adiposo reduce la inflamación y las probabilidades de padecer de enfermedades cardiovasculares o diabetes. Por otro lado, mejora la salud metabólica y aporta una sensación de bienestar en general.
Otros consejos que debes tener en cuenta
Ahora bien, es importante tomar ciertas medidas para adelgazar de forma efectiva con este alimento. Hay que recordar que se trata de un tipo de grasa saturada, así que es importante ser moderado y consumir la cantidad correcta. Con una o dos cucharadas diarias es suficiente para obtener los resultados deseados.
Por cada cucharada, se ingieren unas 120 calorías. Si el objetivo es bajar de peso, entonces se deben sustituir otras fuentes de lípidos por el aceite de coco, de lo contrario, no se logrará el efecto deseado, pues solo se estarían consumiendo más calorías de lo habitual.
También, es fundamental tener un dieta equilibrada y saludable. Esto implica evitar alimentos procesados que contengan grandes cantidades de azúcar o sal, así como reducir el consumo de carbohidratos simples y grasas saturadas. Es mejor sustituirlos por proteínas de calidad, vegetales, frutas y cereales integrales.
Una buena manera de incluir este aceite en la dieta es al cocinar los alimentos. Por su alto contenido de ácido láurico, que hace que sea resistente a temperaturas de hasta 200º C, es una excelente alternativa para freír. Y a diferencia de otros aceites utilizados para este propósito, éste no genera grasas trans cuando se expone al calor, las cuales son altamente perjudiciales para la salud.
Un recordatorio: ningún alimento es milagroso. Por eso, un estilo de vida saludable es indispensable para perder peso. El ejercicio debe formar parte de la rutina diaria, no hay atajos. La clave es ser equilibrado y tener buenos hábitos.
En resumen, consumir diariamente una o dos cucharadas de aceite de coco es una increíble manera de adelgazar, pero es fundamental hacer ejercicio regularmente, realizar modificaciones en la dieta y suprimir otras grasas. Son muchos los beneficios que aporta este súper-alimento, por lo que es conveniente aprovechar cada una de sus magníficas propiedades.
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